Ich wollte schon IMMER Macarons backen können.
die kleinen Küchlein sehen soooo schick aus!
Heute hab ich mich endlich ran getraut. Also morgens um 7 den netto geplündet (zum Glück macht der so früh auf )

Mein allererster Versuch ist etwas zu dunkel geraten, deshalb kam die Farbe nicht so schön raus. Geschmeckt hat es trotzdem sehr lecker.
Den zweiten Versuch könnt ihr auf dem Foto sehen. Grüne Macarons mit einer Füllung aus weißer Schokolade und Orangenmarmelade. Sehr lecker.

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----- Jippieh!!! Sie haben ein Füßchen bekommen!-------
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Morgen werd ich mich an die Arbeit machen und zu Ostern noch weitere backen. Ich hab nämlich alle bis auf 6 vernichtet.... Und ich denke es waren wohl so ca 40 Stück...

Hat jemand von euch schon Erfahrungen mit Macarons? Habt ihr einen Tipp wo ich im Handel (also nicht im Internet) Lebensmittelfarbe als Pulver oder Paste bekomme? Famila hat so ein Pulver aber ich bin nicht so zufrieden...
Ich muss es auch noch schaffen, dass die Oberfläche glatter und glänzender wird. Dazu muss ich die Zutaten noch feiner mahlen... ich glaub ich frag mal meine Nachbarin, die hat einen ThermoMix, der kann ja sowas...


Liebste Grüße
Katharina

Hab ich noch nie gesehen oder gegessen, sieht aber interessant aus. Hast Du ein Rezept dafür? Im Kaufland gibts Lebensmittelfarbe in kleinen Fläschchen und gar nicht mal so teuer. Stehen bei uns bei den Backzutaten ziemlich weit unten. Was ich persönlich sehr gerne nehme, da tolle Farben und ultraergiebig sind die Lebensmittelfarben ( Pulver ) die es im Real gibt. Weiss leider den Namen gerade nicht, aber die stehen bei denen von Schwartau, ist eine hellblaue/weisse Schachtel