Zutaten:
  • 2 Pfund Magerquark
  • ¾ Zucker
  • ¼ Butter
  • 4 Eier
  • 5 EL Grieß
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • ½ Pck. Backpulver
  • ½ Zitrone
    • Zubereitung:
    Magerquark mit dem Zucker, der Butter, dem Eigelb, Vanillezucker, Backpulver, Grieß und dem Saft einer halben Zitrone vermengen. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
    Bei 160° ca. 80 min.

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