Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 2/12/2005 um 09:45   

Heute hab ich mal Bastel-Frage oder so...

Ich habe am letzten Samstag Plätzchen gebacken wozu ich nur das Eiweiß brauchte.
Das Eigelb hab ich in einem Tupperdöschen luftdicht verpackt und in den Kühlschrank gestellt.
Eigentlich wollte ich ja Anfang der Woche noch mal backen, hatte aber leider keine Zeit.
Jetzt frage ich mich, ob ich das Eigelb Morgen noch verwenden kann!!!??????? *kopfkratz*

 erstellt am: 2/12/2005 um 09:55   

Schau mal da

http://www.cma.de/genuss_4091.php

 erstellt am: 2/12/2005 um 10:04   

Also ich mach die Reste, die ich nicht sofort verbrauche, immer sofort weg. Sowas mag ich nicht aufheben.

Lg,blondchen

 erstellt am: 2/12/2005 um 10:11   

Hallo Nicky,

einen schönen Gruß von Steve, er würde es lieber wegwerfen und beim nächsten Mal das Eigelb in Öl legen (schwimmend), dann hält es länger.

 erstellt am: 2/12/2005 um 10:12   

Vielen Dank gefindet!!!
das habe ich unter deinem Link gefunden....

Übriggebliebene Eimasse oder getrenntes Eigelb und Eiklar können sogar eingefroren werden. Eigelb kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn es mit einer Schicht Öl bedeckt wird.

an euch !!!!!