Zutaten:

  • 200g Reis
  • 300g Gehacktes
  • 2 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Dose Pfirsiche
    • Soße:

  • 1 Becher Sahne
  • 150 ml Curryketchup
  • 100ml Pfirsichsaft
    • Zubereitung:

    Reis kochen. Gehacktes mit Zwiebeln anbraten und mit Salz u. Pfeffer würzen, dann mit dem Reis mischen. Pfirsiche abgießen und in Spalten schneiden.

    Reis-Gehacktes und Pfirsichspalten abwechselnd in eine Auflaufform schichten (als letzte Schicht Pfirsiche). Soße herstellen, aufkochen und über den Auflauf geben.

    Bei 200° ca. 20 Min. im Backofen backen.

    (Die Pfirsiche dürfen nicht zu braun werden)

    Guten Appetit wünscht

    Elke