Zutaten:

  • 200 g Margarine
  • 250 g Quark (mager)
  • 80 g Zucker
  • 1 abger. Zitronenschale
  • 300 g Mehl
  • 300 ml Milch
  • 3 Eigelb
  • 3 festgeschlagene Eiweiß (zum Schluss unterheben)
    • Zubereitung:

    Die Zutaten werden der Reihe nach gut miteinander verrührt. Der Teig kann gleich gebacken werden. Alle Waffeln können nach Belieben mit Puderzucker bestäubt werden.

    Mit freundlicher Genehmigung von Onkel Heinz Back- und Hobbystudio