Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 5/3/2013 um 19:28   

da ich momentan brot mit hefe oder sauerteig vertrage hab ich heute mal getestet und war richtig lecker...

750g weizenmehl
halber liter lauwarmes wasser
1 päckchen backpulver
3 teelöffel salz
2 teelöffel oregano
3 teelöffel olivenöl

alles gut mischen und ca. Eine halbe stunde in den vorgeheizten backofen mit einer tasse wasser die ich ganz unten mit reinstelle..

Macht gut satt und nicht so leer wie manches vom bäcker.
Guten appetit!

 erstellt am: 6/3/2013 um 20:27   

Du meinst, du verträgst Hefe nicht?
Das Rezept hört sich gut an, ist fast wie mein Zwiebelkuchenboden. Das Weißbrot ist mir auch zu luftig.

 erstellt am: 7/3/2013 um 05:57   

ja sieht wohl so aus. Gestern hat meine mutter apfelkuchen gemacht und heut nacht hatte ich wieder vermehrt blähungen. Dem will ich gerade auf den grund gehen und bei nudeln und kartoffeln hatte ich das nicht so.

 erstellt am: 7/3/2013 um 05:57   

ja sieht wohl so aus. Gestern hat meine mutter apfelkuchen gemacht und heut nacht hatte ich wieder vermehrt blähungen. Dem will ich gerade auf den grund gehen und bei nudeln und kartoffeln hatte ich das nicht so.

 erstellt am: 7/3/2013 um 06:33   

Das ist ein tolles Rezept, probiere ich mal aus. Dankeschön!

Liebe Grüße
Bavaria

 erstellt am: 15/3/2013 um 19:38   

ich habs verbessert!

375g weizenmehl
375g dinkelmehl
1 weinsteinbackpulver
1/2 l warmes wasser
1 ei
1 eiweiß (eigelb für oben drauf dann)
2 teelöffel salz
2 teelöffel zucker

backofen auf 220 grad vorheizen
alles mischen
fünf minuten stehen lassen
nochmals vorsichtig mischen
in kastenbackform mit backpapier einfüllen
nochmals fünf minuten stehen lassen
eigelb oben verstreichen
tasse wasser mit dem teig in den ofen
ca. 45 minuten backen