Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 14/12/2006 um 16:59   

Ich wollte am 1. Weihnachtstag mal Ente probieren. Habe noch nie eine gemacht.
Habt ihr ein tolles Rezept für mich? Wäre nett. Es sollte auch nicht zu kompliziert sein.
Danke schon mal.

 erstellt am: 14/12/2006 um 17:04   

Unser Entenbraten füllen wir immer mit gewürfelten Äpfel, Kartoffeln und Jagdwurst. Der Rest der Füllung wird um die Ente drum rum gelegt und dann im Backofen mit Wasser gebraten. Den Rotkohl - da nehm ich den gefrorenen von Iglo und dazu machen wir Kartoffeln, weil ich keine Knödel ess.

LG Reni

 erstellt am: 14/12/2006 um 17:05   

Du erwartest aber nicht allen Ernstes ein Rezept für Ente von mir?

 erstellt am: 14/12/2006 um 17:16   

Wenn ich dich nicht in den Ofen schieben muß ...

 erstellt am: 14/12/2006 um 17:19   

Hihi, ich bin alt und zäh.

 erstellt am: 14/12/2006 um 20:07   

hallo!
wir machen die ente oder auch gans immer so:
über nacht die ente mit majoran und salz einmarinieren.
dann am nächsten tag die ente auf den rost legen, vorher noch mit halbierten äpfeln füllen, darunter ein blech stellen das mit wasser und etwas suppenwürze gefüllt ist.
dann die ente bei ca. 180° C braten bis sie braun ist, dann herunter drehen. dazwischen mit dem saft begießen.
zum schluß mit honig bestreichen und auf grillen schalten, so dass sie dann schön knusprig wird.
dazu rotkraut und kartoffelknödel.
mmh lecker.

lg andrea

 erstellt am: 14/12/2006 um 20:08   

Zitat:

Du erwartest aber nicht allen Ernstes ein Rezept für Ente von mir?

 erstellt am: 14/12/2006 um 20:10   

Na ja, ist doch wahr, oder?

 erstellt am: 14/12/2006 um 20:11   

@Entchen
Ach süße, Dich hat hier aber auch jeder am Wickel... oder soll ich lieber an den Federn schreiben???

 erstellt am: 14/12/2006 um 20:21   

Zitat:

Hihi, ich bin alt und zäh.

Eigentlich kannst du froh sein, dass ich schon ein Federvieh habe, sonst hätte ich doch glatt an dir geknabbert.
Ich hätte dich schon weich bekommen.[Bearbeitet am: 14/12/2006 von Josephine]

 erstellt am: 14/12/2006 um 20:22   

Ich habe mir definitiv den falschen Nick ausgewählt.

 erstellt am: 14/12/2006 um 20:28   

Find ich nicht. Da wirst du gleich erkannt. Den hat nicht jeder (auch nichts ähnliches)

 erstellt am: 14/12/2006 um 20:29   

PS: eigentlich wollte ich ja auch nur ein einfaches und leckeres Rezept für meine Ente haben.

 erstellt am: 14/12/2006 um 20:30   

Von mir erfährst du nichts. Schließlich muss ich meine Verwandten schützen.

 erstellt am: 14/12/2006 um 22:16   

Mein Rezept für leckeren Entenbraten ist so simpel, das kann man garnicht erklären... Aber lecker ist sie immer, die Ente!!! :applaus: