Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 1/12/2005 um 14:50   

Also wir (2 Personen) bekommen am ersten Weihnachtstag 12 Personen zum essen Familie natürlich!! Hättet ihr nicht ein tipp was ich kochen könnte??? Bitte helft mir!! :heul:

 erstellt am: 1/12/2005 um 15:04   

Hallo Teufelchen,

nicht verzweifeln, jetzt heißt es gut planen.Wie wärs damit:
Vorspeise: Netzmelone mit rohem Schinken
Hauptgericht: gefüllte Pute oder Rinderfilet in Blätterteig
Dessert: weihnachtlicher Apfel in Calvados-Sahne
Vorspeise kannst Du gut vorbereiten. Die Pute schmurgelt fast von alleine und das Dessert kannst Du bis auf die Sahne auch vorbereiten.
interessiert - dann schreib mir.
Noch mehr Rezepte, dann schau mal da:
www.rickel-kunst-und-kochen.de

LG
Traudl

 erstellt am: 1/12/2005 um 15:14   

mhh lhört sich echt lecker an!! Danke für dein tipp!! Nur soetwas ausgefallendes kann ich leider nicht machen da auch kiddis mit kommen und die das garantiert nicht essen!

 erstellt am: 1/12/2005 um 15:35   

Hallo,

Wie wärs mit einem Pfundstopf (Rezept in der Rezeptedatenbank)? Das bereitest du am Abend vorher vor und schiebst es dann nur in den Backofen. Das essen auch die Kinder.

Als Vorspeise Nüsslisalat (Feld-,Acker-,...Salat) mit Croutons und ausgelassene Speckstreifen an Balsamicodressing.

Zum Dessert würd ich eher ne einfach Creme machen, die du auch am Abend vorher schon machen kannst, oder spätestens am morgen vorbereiten und dann in Kühlschrank.

Glaub keiner erwartet von dir, dass du für 12 Personen ein Wundermenü zaubern musst.

zum Pfundstopf einfach nur Bagettbrot dazu reichen. Oder du machst verschiedene Salate dazu und lässt die Vorspeise weg.

Liebe Grüsse ... hellcat

 erstellt am: 6/12/2005 um 18:43   

Hey,

kennst du den Schnitzeltopf? Der kommt auch immer super an. Essen auch Kinder. Außerdem kannst du diesen wunderbar vorbereiten.

Dazu Salat und Weißbrot.

Als Nachtisch gibts bei mir immer Kaffee und Kuchen.

LG

Barbara

 erstellt am: 6/12/2005 um 19:00   

Und wenn jeder etwas mitbringt und ihr ein kalt/warmes Büffet aufbaut ???

Dann hast du weniger Arbeit und kannst das Fest besser genießen.

lg, Marina.

 erstellt am: 12/12/2005 um 22:50   

Hallöchen,
also als Vorspeise würd ich einfach einen kleinen Salatteller für jeden machen, oder aber eine Pilzcremesuppe (die Suppe kannst Du am abend vorher kochen und brauchst nur noch warm zu machen und einige zusätzliche Pilze hinzugeben).
Als Hauptgericht gäbe es Beouf Stroganoff mit Nudeln (das Beouf Stroganoff schmeckt eh am besten wenn es aufgewärmt wird, also wieder ein Gericht für den "Tag vorher" und für die Kids kannst Du zur Not noch eine Flasche Ketchup dazustellen, denn Nudeln essen doch eigentlich alle Kinder gerne). Als Nachtisch könntest Du ein Marzipanparfait machen (steht über Nacht im Froster hihihi und wird erst kurz vor dem Servieren herausgenommen) und morgens die Dessertteller schon mit einem Lebkuchen, einigen Physialis (schreibt man die so) und vielleicht Schokoblättchen dekorieren. Direkt vor dem Servieren tupfst Du nur noch etwas Sahne dazu uuuuuunnnnnnnddddd: FERTIG
LG
Wuschelino