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| Forumsübersicht » Kochen und Backen » Hokkaido-Kürbissuppe! lecker!!! |
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erstellt am: 12/9/2008 um 21:54
jemand Interesse an einem ober leckeren HokkaidoSuppenrezept?
1 Hokkaidokürbis (ca 1 kg oder eher weniger)
4 Möhren
2 Zwiebeln
4 Kartoffeln
30 g Butter
1 Liter Gemüsebrühe
Creme Fraiche oder Cremefine oder Frischkäse...
Petersilie
Salz
Pfeffer
Muskat
Kürbis entkernen und in kleine Stücke (Schale kann man mitessen)
anderes Gemüse auch würfeln.
Zwiebeln in Butter anbraten, alle Zutaten dazu und mit anbraten
mit Brühe ablöschen und 20 Minuten garen.
Den Pürierstab rein halten und je nach Geschmack pürieren (wir mögen es noch mit Stücken drin)
mit creme fraiche o.ä. verfeinern
zum Servieren Petersilie drüber geben.
[Editiert am 12/9/2008 um 21:54 von Digit]
*in memory of Digit*
erstellt am: 12/9/2008 um 22:00
Nee 
- lieber mal ne Antwort auf meine Frage die keiner beantworten kann oder will oder pennt hier schon alles?
Aber die Suppe schmeckt bestimmt lecker.
Schaumsüppchen vom Kürbis -giebts wieder Heiligabend abends für unsere Patienten- darf gar nicht drann denken. 
an Heiligabend meine ich ! 
Antwort 1
erstellt am: 12/9/2008 um 22:01
Ui,Danke für das Rezept,ich liebe Kürbissuppe...das werde ich mal ausprobieren 
Antwort 2
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