Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 29/5/2005 um 22:25   

Mir brennt da mal eine Frage unter den Fingernägeln.

Neulich habe ich irgendwo gehört, (wohl im Fernsehen) dass Hummer nach dem Einfrieren wieder leben. Stimmt das? Mein Freund, dem ich das gestern erzählt habe, meinte das wäre Quatsch und könnte ja gar nicht sein. Aber ich bin mir sicher, dass das so gesagt wurde. Meine Kollegin hatte das auch gesehen. Sind meine Kollegin und ich wirklich zu doll zum richtig zuhören oder stimmt es tatsächlich?

LG
Melanie

 erstellt am: 30/5/2005 um 11:20   

absoluter Blödsinn!
Das war ein PR-Gag!

Wahrscheinlich im RTL-Blöd gesendet.

Wahr ist allerdings, das wenn Hummer ins siedende Wasser geworfen werden, sie bis zu 5 Minuten schreien *für unser Ohr nicht hörbar* und allein das hält mich davon ab Hummer zu essen.

LG
Tabea

 erstellt am: 30/5/2005 um 11:22   

Ich stimme Tabea zu, Hummer werden ja lebendig gekocht.

LG,
Despina

 erstellt am: 2/6/2005 um 16:04   

Hi,
nein, Hummer leben nach dem Einfrieren nicht wieder und eigentlich werden Hummer auch nicht lebend gekocht sondern man sticht mit einer Art spitzen Nadel direkt hinter dem Kopf zwischen zwei Panzerplatten durch in das Tier. Wer das richtig kann trifft dabei den Hauptnerv und das Tier stirbt (Atem- und Herzstillstand) ohne Schmerzen, da auch die Weiterleitung zum Gehirn unterbrochen ist. Meist wird das aber nicht gemacht, da nicht viele Köche die Stelle genau treffen und manche Gourmets auch der Meinung sind, dass ein lebend gegarter Hummer so viel Adrenalin ausstößt dass er dadurch vom Fleisch her zarter wird und besser schmeckt.

So, ich hoffe ich habe zur allgemeinen Verwirrung beigetragen

LG
Wuschelino :rain