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erstellt am: 5/6/2005 um 14:39
Gugelhupf mit Eierlikör
250 g weiche oder geschmolzene Butter
1 Pr Salz
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
½ l Milch mit Eierlikör (je nach Wunsch 1 Schuß bis hin zu 250 ml)
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Schokostreusel
Alles miteinander verrühren. Schokostreusel zum Schluß unterheben und in eine Gugelhupfform geben. Bei den Silikonbackformen ist ein ausfetten nicht nötig. Vorgeheitzt 180°C Umluft ca. 45-60 Minuten.
Die Zubereitung geht schnell und einfach. Nacheinander alle Zutaten verrühren und fertig ist der Teig. Dann in den Backofen und 1 Stunde später steht ein leckerer Kuchen auf dem Tisch.
Gute Appetit Sabine
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