Hallo, wir essen so gerne Rindsrouladen mit viel Zwiebeln drin. Nur hatte ich da immer das Problem mit dem zusammenrollen, die meisten Zwiebeln sind an den Seiten wieder rausgerutscht. Da hatte ich mal was probiert:
Eine große Obstdose auf beiden Seiten öffnen. Darüber habe ich ein Fleischnetz gestreift, dass größer ist als die Roulade. (beim Metzger oder im Fleischereigeschäft zu kaufen).
Dann das Fleisch aufrollen und in die Dose geben. Nun nur noch auf der andern Seite die Roulade rausdrücken und fertig ist die Roulade. Hoffe, es war verständlich geschrieben. LG Beba
selbst gefüllt und fotografiert von Beba