Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 28/11/2006 um 17:47   

Hallo Ihr Lieben!
Ich würde gerne wieder neue Pralinenrezepte ausprobieren. Hat da vielleicht jemand was für mich? Würde gerne Rezepte austauschen. Habe auch ganz leckere!
Viele Grüße!
Andrea[Bearbeitet am: 28/11/2006 von girl]

 erstellt am: 28/11/2006 um 17:54   

kann dir gerne mal ein paar zuschicken.

lg vroni

 erstellt am: 28/11/2006 um 18:02   

oh ja, wäre super! Wenn du willst, kann ich dir auch ein paar schicken. Schickst du mir sie per PN oder soll ich dir meine E-mail Adresse geben?
Viele Grüße!
Andrea

 erstellt am: 28/11/2006 um 18:18   

du hast post.

lg vroni

 erstellt am: 15/12/2006 um 16:10   

Guck mal, da habe ich gerade eben mein Schoko-Crossi Rezept getippselt....

http://www.bastel-elfe.de/modules.php?op=modload&name=XForum&file=viewthread&tid=37207

 erstellt am: 17/12/2006 um 13:37   

Danke Anja!
Sorry, hab deinen Beitrag gerade erst gelesen!
Viele Grüße!
Andrea

 erstellt am: 19/12/2006 um 14:55   

Baileys-Pralinen:

100 g Schokolade (Zartbitter)
50 g Schokolade (Vollmilch)
125 g Butter, weich
125 g Puderzucker
3 EL Kakaopulver
6 cl Bailey's Irish Cream
Zucker - Perlen

Beide Schokoladensorten zusammen im Wasserbad schmelzen. Butter und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Löffelweise Kakao, Baileys und die Schokolade hinzufügen. Masse in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen, ca. 15 Minuten kalt stellen.
Schokomasse portionsweise in Pralinenmanschetten spritzen und mit Zuckerperlen verzieren. Festwerden lassen.


Raffaello-Kugeln

200 g Butter
200 g Schokolade, weiß
200 g Kokosraspel
2 EL Rum
200 g Puderzucker
200 g Kokosraspel

Die Butter schaumig schlagen und den Rum langsam hineintröpfeln lassen. Die weiße Schokolade auf dem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
Wenn die Schokolade abgekühlt ist, 200 g Kokosflocken einrühren. Dann die abgekühlte Schokoladenmasse unter die schaumige Butter heben. Den Puderzucker in diese Masse einkneten. Daraus kleine Kugeln formen und in diese je eine Mandel drücken. Nun in den restlichen Kokosflocken wälzen.
Erkalten lassen!

Beide total lecker und einfach und schnell zu machen!

 erstellt am: 20/12/2006 um 20:47   

Ui, vielen Dank für die Rezepte!!! Werde ich bestimmt ausprobieren!