Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 19/4/2008 um 19:29   

Zutaten
225g Butter oder Magarine
250g Mehl
275g Zucker
5 Eier
90g Grieß
2 P. Vanillin Zucker
1kg Magerquark
2 EL Zitronensaft
200g Himbeeren ( geht auch Tiefkühl)

Hälfte der Butter, Mehl,75g Zucker, 1P Vanilli Zucker, Prise Salz, 1 Ei und 2 El Wasser kneten so das ein glatter Teig entsteh. In Folie gewickelt 1 Std lang kalt stellen

Den Teig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und in dein 26 cm Durchmesser große Springform geben. 5 cm am Rand hochdrücken, Boden mit Gaber nehrfach entstechen

Andere Hälfte der Butter,restlichen Zucker, Vanillizucker cremig schlagen. Die 4 Eier trennen und das Eigelb nacheinander unterrühren. Quark ,Grieß und Zitronensaft in die Masse einrühen. Himbeeren hinzufügen. Quarkmasse in die Form füllen.

Backofen vorgeheizt 175 Grad 1 Std backen

 erstellt am: 22/4/2008 um 13:23   

mmmmhhh ..... das klingt total lecker ..... ich liebe Himbeeren ....

 erstellt am: 22/4/2008 um 13:32   

hallo, das hört sich sehr lecker an. Werd es bei Himbeerzeit probieren.
LG Beba

 erstellt am: 23/4/2008 um 19:33   

Hm, das klingt gut. Ich muss auch mal wieder Kuchen backen ... Danke fürs Rezept!

 erstellt am: 26/4/2008 um 04:34   

Klingt lecker und schön frisch. Ich probier es aus.

Lg,blondchen

 erstellt am: 26/4/2008 um 04:38   

Hmmmmmmmmm hört sich sehr lecker an, ich glaube den probier ich auch mal aus.
Hab vielen Dank für das Rezept.

Ein schönes WE wünscht euch Bastelfeti

 erstellt am: 28/4/2008 um 15:04   

Hallo,
der Kuchen schmeckt bestimmt. Wenn die Himbeern reif sind, werde ich ihn auch malö backen.
Danke fürs Rezept einstellen.

 erstellt am: 9/5/2008 um 07:55   

Ich hab den Kuchen letztes Wochenende probiert und er war total lecker!!!
Vielen Dank nochmal fürs Rezept!

 erstellt am: 10/5/2008 um 06:43   

Das hört sich echt lecker an!!

Werde das ganze nur mit Brombeeren versuchen. Hab noch welche in der Tiefkühltruhe und die müssen sowieso verbacken werden!!

LG MIchaela

 erstellt am: 12/5/2008 um 09:42   

Das hört sich ja lecker an. Werde es evtl. mit Erdbeeren versuchen da Himbeeren hier leider nicht so leicht zu finden sind

LG,
Despina