Für die Freundin meiner Schwägerin durfte ich mich an eine Hochzeitstorte wagen, fürs erste finde ich sie gelungen. Nicht perfekt aber angemessen.
Unterer Kuchen: Bisquitboden mit einer Himbeer-Mascarpone Füllung
Oberer Kuchen: Bisquitboden mit einer Kaffefüllung
Überzogen mit ganach und Buttercreme und mit Fondant.
mit Calas aus Blütenpaste und die Anfangsbustaben aus Royal Icing
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Da möchte man am liebsten reinbeißen..
Grandios gemacht! Respekt!!
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Danke Mädels für die lieben Worte.