die ist so lecker dass ich sie gleich nochmal gekocht habe nur das 2. Mal länger püriert.
Zutaten:
360 gr. Ananas
260 gr. geschälte Äpfel
320 gr. Möhren
alles in grobe Stücke schneiden mit der Küchenmaschine zerkleinern.
Im Thermomix: 20 sec / Stufe 5
50 gr. Zitronensaft
500 gr. Gelierzucker 2 : 1
alles mischen, 15 Minuten / 199 Grad / Stufe 2 im Thermomix
auf dem Herd: alles in einen Topf geben, aufkochen und 3 Minuten aufkochen.
Gelierprobe machen.
Diese Marmelade schmeckt nicht nach Karotten, hätte ich nie gedacht, wir sind Möhrenmuffel aber diese Marmelade kommt nun täglich auf den Tisch
[img][/img]