Für 15-20Stück


250g Frischkäse
100g Räucherlachs
1El Brösel
ca.20Stück Haselnüsse
Kokosnussflocken
Salz
Pfeffer
Alupapier
Zitronenabrieb


-Räucherlachs fein würfeln
-Frischkäse und den Lachs mixen
-Mit Zitronenabrieb,Salz und Peffer abschmecken
-So viel Brösel dazugeben bis die Masse eine Konsistenz hat, dass man sie abrollen kann.
-Masse abrollen
-Haselnüsse als Füllung einfügen und in Kokosflocken drehen
-Noch etwas auskühlen lassen und im Alupapier einrollen.