da ich von anderen Elfen auch schon einige Rezepte ausprobiert habe, ist hier auch mal eins von mir
Schwedische Apfeltorte
einen Tortenboden aus
1 Tasse Mehl
2 Eier
4 Eßl. Zucker
4 Eßl. Öl
halbes Päckchen Backpulver backen
5-6 Äpfel raspeln
3/4 Tasse Wasser
1 Tasse Zucker
50g Butter
im Topf aufkochen lassen dann
2 Eiern
Saft einer Zitrone
1 P Vanillezucker
1 P Vanillepuddingpulver
miteinander verquirllen und die Apfelmasse damit andicken
kurz aufkochen lassen und die noch warme Masse auf den Tortenboden geben
wer mag kann vor dem servieren noch einen Becher geschlagene Schlagsahne obendrauf verteilen.
so nun testet es mal aus, ich bin auf euer Urteil sehr gespannt
LG Kerstin
ich muss gestehen, guck heute zum ersten Mal in das forum "Kochen und Backen". Und dieses Rezept klingt wirklich lecker...... werde es mir ausdrucken und demnächst ausprobieren
Liebe Grüße
Mama-Tigger
