Für die Freundin meiner Schwägerin durfte ich mich an eine Hochzeitstorte wagen, fürs erste finde ich sie gelungen. Nicht perfekt aber angemessen.
Unterer Kuchen: Bisquitboden mit einer Himbeer-Mascarpone Füllung
Oberer Kuchen: Bisquitboden mit einer Kaffefüllung
Überzogen mit ganach und Buttercreme und mit Fondant.
mit Calas aus Blütenpaste und die Anfangsbustaben aus Royal Icing