Gugelhupf mit Eierlikör


250 g weiche oder geschmolzene Butter
1 Pr Salz
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
½ l Milch mit Eierlikör (je nach Wunsch 1 Schuß bis hin zu 250 ml)
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Schokostreusel


Alles miteinander verrühren. Schokostreusel zum Schluß unterheben und in eine Gugelhupfform geben. Bei den Silikonbackformen ist ein ausfetten nicht nötig. Vorgeheitzt 180°C Umluft ca. 45-60 Minuten.


Die Zubereitung geht schnell und einfach. Nacheinander alle Zutaten verrühren und fertig ist der Teig. Dann in den Backofen und 1 Stunde später steht ein leckerer Kuchen auf dem Tisch.

Gute Appetit Sabine