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ZUTATEN
150g Margarine (oder Butter)
100g Zucker
200g Mehl
100g Mohnfix (oder Mohnback)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Messerspitze Salz
ZUBEREITUNG
Erst Zucker und Butter schaumig rühren, dann alle weiteren Zutaten beifügen und verkneten. Zwei oder drei Rollen formen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank. Später in Scheiben abschneiden (runde Kekse) oder stückweise ausrollen und ausstechen.
Im Backofen bei 175 Grad etwa 10-12 Minuten backen, bei Ober- & Unterhitze. Wenn sie abgekühlt sind, die Ecken in weiße Kuvertüre tauchen.