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Autor
Betreff: Käse-Lauchsuppe
erstellt am: 31/10/2003 um 15:01
Käse - Lauchsuppe
Zutaten für Portionen 500 g Lauch
750 ml Fleischbrühe
150 g Schmelzkäse mit Kräutern
150 g Sahne-Schmelzkäse
1 Crème fraiche
500 g Hackfleisch vom Rind
1 Zwiebel(n)
ZUBEREITUNG
Den Lauch in Ringe schneiden und in der Fleischbrühe 20 Min. kochen. Kräuter- und Sahneschmelzkäse in der Suppe zergehen lassen, 1 Becher Creme fraiche zufügen. Das Rinderhackfleisch mit der kleingeschnittenen Zwiebel anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und in die Suppe einrühren. Dazu schmeckt am besten ein Baguette
:rain
Ein Tag ohne ein Lächeln, ist ein verlorener Tag!
erstellt am: 3/11/2003 um 16:06 | « vorheriges nächstes » | |
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