Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 26/1/2004 um 16:23   

Ich liebe Popcorn mache öfters welche in der Maschine. Am liebsten hab sich sie natürlich mit Zucker. Aber wie bleibt der da dran? Wenn man den Zucker darüberschüttet, hab ich nacher mehr davon in der Schüssel als an den Popcorn. Ich habs schon mit flüssigen Zucker versucht, aber der klumpt so schnell wieder zusammen. Weiss jemand von euch, wie der Zucker am bestern haften bleibt? Wäre euch über ein paar ideen sehr dankbar.

Liebe Grüsse ... hellcat

 erstellt am: 26/1/2004 um 16:32   

Das Problem habe ich auch.
Ich mache meist ein wenig flüssige Butter übers Popcorn und den Zucker gleich hinter her-LECKER
Aber vielleicht hat noch jemand ne bessere Lösung ??
LG,Michi

 erstellt am: 26/1/2004 um 17:11   

Hallo Michi

Du kannst

a) den Zucker vorher karamelisieren, dann bleibt er haften

b)Popkorn in der Pfanne machen, Honig schon mit rein geben und mit poppen lassen

c) Ahornsirup nehmen, haftet auch klasse

LG
Tabea

 erstellt am: 26/5/2004 um 20:04   

Hallo,
am besten ist das Popcorn in der Pfanne machen es nicht ganz abkühlen lassen ein bischen flüssige Butter darüber träufeln und die gewünschte menge Zucker darüber die Herdplatte nochmals einschalten und den Zucker dann an dem Popcorn karamelisieren alles ander ist unsinn und wird verklumpen !

Ich habe es auch schon mit Ahornsirup versucht aber das wird dann weich !

Grüße Maria

 erstellt am: 26/5/2004 um 21:16   

Hallo Maria,

also deine Variante klingt soweit ja ganz gut. Nur - verbrennt da das Popcorn dann nicht?

Ich glaub ich probier das einfach mal aus. Mal sehn was dabei rauskommt.

Liebe Grüsse ... hellcat

 erstellt am: 26/5/2004 um 21:32   

Nein keine Angst das Popcorn verbrennt nicht aber du darfst die es natürlich nicht zulange erhitzen das mit dem Zucker karamelisieren geht ganz schnell da die Pfanne ja noch fast heiß ist !

Fals du noch andre Rezepte brauchst meld dich einfach !
Ich glaube das ich ein Wandelndes Kochbuch bin , ist ja kein Wunder ich bin ja auch gelehrnte Köchin !!

Hier mal meine Mailadresse !

miahex@hotmail.com

Liebe Grüße