Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 16/1/2004 um 19:21   

Eure Männer werden Euch anhimmeln

Ich habe es letzte Woche bei SAM gesehen und heute nachgekocht.

Schweinefilet in Semmelknöddelteig:

1 Pk. Semmelknöddel
Schweinefilet
Morzarella
(wobei ich das jeweils mit Frischkäse und Gorgonzola variiert habe)
Salz
Pfeffer
Mehl
1 Ei

Die Semmelknödel nach Packungsanweisung kochen.
Das Schweinefilet in Medaillions schneiden und in der Mitte eine Tasche schneiden.
Da rein kommt der Mozarella (Frischkäse oder Gorgonzola).
Die Medaillions in Mehl wälzen, danach erst mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne ca. 3 Minuten scharf braten.

Die Semmelknödel zerbröseln und mit einem Ei vermischen (geht mit den Händen am besten).
Mit der Hand kleine Kugeln rollen und zu einem Taler drücken.
Darauf ein Schweinemedallion geben und das Fleisch mit der Masse ganz einpacken.

Im Ofen bei ca. 180° etwa 15 bis 20 Minuten backen.

Lecker lecker lecker.

Soße nach Geschmack, ich habe eine Rotweinsoße dazu gemacht.

Himmlisch *augenverdreh*

Ich werds auch noch in die Datenbank eingeben, aber ich mußte Euch das jetzt erzählen.

Und wenn ich morgen von meinem mir Zugemuteten keinen Mercedes 500SL kriege, bin ich sauer

Liebe Grüße
Tabea

 erstellt am: 16/1/2004 um 19:56   

Na , da hast Du Dir Deinen Mercedes 500SL aber wirklich verdient
Mein Mann steht auch auf Knödel und Mozarelle und das alles noch mit ein Stück Fleisch-lecker....
Und erst die Rotweinsoße
Danke und
LG,Michi

 erstellt am: 17/1/2004 um 00:28   

Hallo Tabea..

Das hört sich ja wahnsinnig lecker an!
Muss ich doch glatt ausprobieren, wobei ich für einen Mercedes (oder noch besser Chevy *träum*) fast alles kochen würde

danke für das tolle Rezept.

lg
Daniela

 erstellt am: 17/1/2004 um 09:28   

Hallo Tabea,

das klingt ja echt interessant.
Ich bin zwar Vegetarier, aber wenn der nächste Besuch hier auftaucht, wird es getestet
Hoffendlich krieg ich das dann auch hin.

LG Christin

 erstellt am: 17/1/2004 um 11:51   

Ich krieg ne pfütze auf der Zunge *schluck*
Das wird nächste Woche auch gekocht.


Gruß Morgaine

 erstellt am: 19/1/2004 um 21:39   

das klingt ja total lecker. Nur die Rotweinsoße mögen wir nicht so. Aber nachkochen werde ich das auf jedenfall.

 erstellt am: 20/1/2004 um 08:49   

Tztztz, es gibt hier nicht nur Frauen.....

Ich werde es mal für meine Freundin nachbrutzeln und sie braucht mir dafür keinen Mercedes vor die Tür zu stellen.

Wie Männer denken ja nicht so materialistisch..........


*flitz*

 erstellt am: 20/1/2004 um 09:02   

uuuups
Ich bin entschuldigt, ich bin blond.

Na vielleicht macht sie Dir danach einen Heiratsantrag

LG
Tabea

 erstellt am: 20/1/2004 um 10:43   

Zitat:

Na vielleicht macht sie Dir danach einen Heiratsantrag LG Tabea

 erstellt am: 20/1/2004 um 11:01   

Hallo Tabea,

das hört sich echt lecker an.
Das fällt definitiv unter die Kategorie: Essen fürs Ich (denn Kalorien und Fett werden in dieser Kategorie nicht gezählt).

@Pseudo-Gruni:
was könnte dir deine Freundin denn Gutes tun als Belohnung (bin immer gespannt, was Männer als Alternative zu uns materialistischen Frauen haben).
Und jetzt sag´ nicht, daß ein Lächeln von ihr dich glücklich machen würde *gg*

Basteltiger

 erstellt am: 20/1/2004 um 11:12   

Zitat:

 erstellt am: 21/1/2004 um 08:56   

Zitat:

Und jetzt sag´ nicht, daß ein Lächeln von ihr dich glücklich machen würde *gg* Basteltiger