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Autor
Betreff: Problem Schokolade?

Beiträge 183
Registriert: 16/3/2005
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Geschlecht: weiblich

posticons/question.gif erstellt am: 8/2/2008 um 22:32   

Vielleicht könnt ihr mir sagen worans liegt?
Ich hatte heute Schokolade im wasserbad schmelzen wollen. Anfangs schmolz die Schokolade auch, aber dann wurde sie auf einmal wieder fest? Habe aber an der Temperatur nichts geändert!

Könnt ihr mir vielleicht sagen was ich falsch gemacht habe, so dass es beim nächsten Mal klappt? :lol:

LG Sonnenschein

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Beiträge 516
Registriert: 30/11/2005
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 12/2/2008 um 14:37   

:winke: Wenn sie Klumpen bekommen hat, dann ist Wasser in die Schokolade gekommen

Fotos von mir geknipst

________________________
Liebe Grüsse aus der Schweiz
Manuela

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Antwort 1

Beiträge 132
Registriert: 23/1/2006
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 12/2/2008 um 20:33   

Vielleicht ist dir das Wasser doch zu heiß geworden, da wird die Schoko dann auch wieder klumpig fest

Lg

karin

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Antwort 2

Beiträge 420
Registriert: 4/11/2007
Status: Offline
Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 16/2/2008 um 16:38   

ich würde auch sagen das die Schokolade geronnen ist, weil sie zu heiß war oder Wasser reingekommen ist.
Du kannst schoki auch auf dem Herd oder nen Heizkörper schmelzen.
Hört sich komisch an funktioniert aber.

LG Franzi

Liebe Grüße Franzi

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Antwort 3

Beiträge 2448
Registriert: 23/10/2006
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red_folder.gif erstellt am: 17/2/2008 um 12:39   

Ich würde auch auf "zu heiß geworden" tippen. Ist mir auch schon passiert. :redhead:
Den Tipp mit der Heizung finde ich interessant, gleich mal ausprobieren. :thumbup:

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Antwort 4

Beiträge 420
Registriert: 4/11/2007
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Geschlecht: weiblich

red_folder.gif erstellt am: 24/2/2008 um 10:20   

mit nem Osterhasen klappts 100%
aber ich weiß nicht obs bei Blockschoki geht die is ja doch sehr dick

Liebe Grüße Franzi

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Antwort 5
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