Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 13/9/2006 um 19:44   

Hallo

Und zwar geht es darum das ich eigentlich sehr koch faul und auch back faul bin aber meiner kleinen und auch irgentwie meinem Mann etwas gutes ab und an tun möchte und da her gerne mal etwas leckers backen möchte aber es müß bei mir immer alles sehr schnell gehen. Und bitte auch noch einfach sein da ich echt kein profi bin. Und wenn ich sonst mal koche oder backe ist es fast nur mit fertig sachen ( maggi fix und backmischung). Wir können es aber leider alles nicht mehr sehen oder schmecken. Eigentlich wollte ich ja mal unser Essen auf gesund umstellen und nahrhafter aber leider keinen plan wie und denn immer noch die frage des Geldes . Also ich hoffe mal ich stelle mich nicht zu blöd an und würd mich sehr freuen über eure Hilfe.

 erstellt am: 13/9/2006 um 19:49   

Hallo!

Wenn du magst, dann schicke mir doch mal deine Email-Addy per PN und ich schicke dir eine ganz tolle Rezeptsammlung mit Schüttelkuchen Rezepten. Alle supereinfach!!!

 erstellt am: 14/9/2006 um 04:21   

Darf ich danach auch mal fragen? Ich würd die Liste auch gerne nehmen

LG,blondchen

 erstellt am: 14/9/2006 um 04:28   

Hallo,
schau mal in der Rezeptdatenbank nach. Da habe ich den Papageienkuchen eingegeben. Der ist total einfach.

Vielleicht ist es ja was für Euch!

 erstellt am: 14/9/2006 um 07:52   

 erstellt am: 14/9/2006 um 12:11   

Schüttel- Gugelhupf

400 gr Mehl
200 gr Zucker
200 gr Butter flüssig
3-4 Eier
Schale einer Zitrone
1 P. Backpulver
150-200 gr Sultaninen eingelegt in Wasser od. Rum
1 dl Milch
1 Prise Salz

Zuerst die trockenen, dann die flüssigen Zutaten in der Schüssel mischen
Backen bei 200 Grad ca. 1 Stunde

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Biscuit mit Früchten

4 Tassen Mehl
1 Prise Salz
2 Rassen Zucker
250 gr Margarine flüssig
2 dl Wasser
1 P Vanillezucker
1 P Backpulver
4 Eier geschüttelt

Alles mischen, Teig auf ein Backblech verteilen, Früchte wie Äpfel, Aprikosen, Rhabarber usw. darauf geben und ca 30 minuten bei 200 Grad backen. Wenn erkaltet mit Puderzucker bestäuben

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Lebkuchen

350 gr Mehl
300 gr Zucker
150 gr gehackte kandierte Früchte
100 gr Haselnüsse gemahlen
3 Tl Lebkuchengewürz
1 El Vanillezucker
1 P Backpulver

250 ml Milch
150 gr Butter flüssig
2 El Honig
4 Eier

Zuerst alle flüssigen Zutaten miteinander vermischen, dann alles zusammen mischen
Auf ein gefettetes Backblech geben und ca 30 Minuten bei 200 grad backen

Glasur
250 gr Puderzucker mit 2 el heissem Wasser verrühren

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Ananascakes

250 gr Mehl
1 P Backpulver
150 gr Zucker
1.5 dl Öl
1 Prise Salz
Saft einer halben Zitrone
Saft einer Halben Orange
3 El Gem. Haselnüsse
4 Ananasscheiben Kleingeschnitten
wenig Ananassaft
2 Eier

Alles gut mischen
Backen bei 170 Grad ca. 1 Stunde

 erstellt am: 14/9/2006 um 14:39   

super danke manuela99 . werde gleich einiges ausprobieren aber was ist den Sultaninen ?

:hasewinke:

 erstellt am: 14/9/2006 um 14:46   

@netty: Sultaninen sind praktisch Rosinen.

LG
Melanie

 erstellt am: 14/9/2006 um 17:12   

 erstellt am: 14/9/2006 um 17:20   

So, Mail ist nun mit den Sammlungen raus....

 erstellt am: 14/9/2006 um 17:52   

Meine Mum macht immer eine lecker Schütteltorte.

Dafür brauch man:

1 Bisquitboden
3 Päckchen Paradiescreme
3 Becher Sahne
3 kleine Dosen Mandarinen

Zubereitung.

Die Paradiescreme, die Sahne und die Mandarienen (abgetropft) in eine gut verschließbare Schüssel geben. Alles ca 15 sekunden gut durchschütteln und zu guter letzt die Masse auf den Bisquitboden verteilen. Noch paar minuten in den Kühlschrank stellen und fertig.

Aber vorsicht sehr viele Kalorien!!!! :heul:

 erstellt am: 14/9/2006 um 19:01   

 erstellt am: 14/9/2006 um 19:21   

Hab auch noch ein schnelles einfaches Rezept.

Apfel, Kirschen, Pflaumen oder andere Früchte

125 g Butter
125 g Zucker
3 Eier
Prise Salz
4 Tropf. Backöl Zitrone
200 g Mehl
2 gestr. Teel. Backpulver
ca. 4 Eßl. Milch

Erst die Butter schaumig rühren, dann nach und nach die anderen Zutaten hinzufügen. Nur soviel Milch verwenden, das der Teig schwer reißend vom Löffel fällt.
Das Obst nicht reindrücken.

Äpfel ca. 500 bis 750 g
Kirschen und Pflaumen ca. 750 g

Heißluft: 175 ° ca. 40 Min.

Viel Spaß beim Backen....

 erstellt am: 15/9/2006 um 04:23   

Danke für die schnelle Mail

LG,blondchen

 erstellt am: 15/9/2006 um 08:02   

na denn werde ich mich mal gleich in die küche begeben und an fangen zu backen ... :hasewinke:

 erstellt am: 16/9/2006 um 12:07   

Becherkuchen (ganz schnell gemacht)

3 Eier
1 Becher Zucker
1/2 Becher Öl (ich nehme Pflanzenöl)

alles zusammen schaumig schlagen.

Nun kommt noch

1 Becher Kakao oder Kaba (ich nehme Kakao und Kaba jemischt
je 1/2 Becher)
1 Becher gem. Nüsse
1 Becher Mehl
1 TL Backpulver (ich nehme 1/2 Päckchen)
1 Becher Sauerer Rahm

kräftig durchmischen. Nun den Teig in eine gefettete Kastenform geben und 1 Stund bei 200 Grad backen. Ist echt lecker.

Becher = Becher vom Sauerrahm

 erstellt am: 16/9/2006 um 16:09   

Also ich hab den Anananscake von Manuela99 ausprobiert und der is nix geworden :heul:!!

Ist vl. was mit den angaben falsch?!? Ich weiß nicht warum, aber bei mir ist der nicht "trocken" geworden nichtmal nach 1 1/2 Stunden !?!?!!!!!!

MFG Viki

 erstellt am: 16/9/2006 um 18:48   

 erstellt am: 16/9/2006 um 20:29   

Hallo !!!
Eigentlich braucht man heute kein allzu großer Koch u sein um ein wenig gusund zu kochen und zu backen.
Das schwierige ist nur die Vertig sachen
so zu kombienieren, das sie gesund werden.
Meine Kleinste ( 9 Jahre ) hat jetzt auch angefangen zu backen und zu kochen.

Heute mittag hat sie ganz allein Mittagessen gemacht.
500 gr gehacktes gemischt durchkneten ;
eine Pfanne mit ein paar Spritzer Olivenöl ( geht auch alles andere ) erhitzen und das Hackfleisch in kleine Brösel ( Minni Minni Klopse die nicht geformt sind ; also ein fach rein werfen ) in die Pfanne tun und kurz anbraten. Wer mag eine Zwiebel kleingehackt dazu. ( die gibt es mittlerweile schon fertig gefrorern ) Und dann alles was man mag.#
z.B. 2 Tomaten kleinschnibbeln 1/2 Gurke Klein schnibbeln, 1 oder 2 Möhren klein raspeln, 1/2 dose mais oder 1/2 dose champinion ( beides verträgt sich nicht so gut.
1 oder 2 Paprika klein schnibbeln. und zum schluß 1 kleiner Becher Magermilch Joughurt ohne alls dazu .
10 min. bei klein köchel lassen .Eine 1/2 tasse Wasser und ein wenig Salz und Pfeffer, eventuel auch Paparika. Ganz nach deinem Geschmack.
Und dan kann man das ganze variieren. Man kann Kartoffeln schälen in Scheiben schneiden und mit köcheln lassen ( bei Ceran auf 4 ) ca.10- 15 min.
Du mußt nur dran bleiben und öfter umrühren.
Zum schluß wenn es noch etwas zu flüssig ist mit etwas Soßenbinder andicken.
Man kann auch Reis kochen und dazu servieren und es geht auch mit Nudel.
Das kann man ganz nach dem Geschmack der Familie machen , ist immer anders und ich denke was so ein kleines Mädchen schafft, dürfte nicht zu schwierig für euch Großen sein.
:hasewinke: :hasewinke:

Das gleich kannst du auch machen mit Fich anstadt Hackfleisch oder Pute.
Probiers doch einfach mal aus und wenn du nicht klar kommst ruf mich an dann kochen wir zusammen. So mach ich das mit meinem Größten auch immer. Er am Herd und ich am telefon klappt prima.

Liebe Grüße Tine

 erstellt am: 16/9/2006 um 21:33   

@Mamathebiest

ok das hört sich guti an und das werde ich auch morgen gleich versuchen hört sich ja auch lecker an und dich anrufen ja gerne aber bitter keine 0190 /0900 nummer *fg*...dickes danke erst mal :hasewinke:

 erstellt am: 16/9/2006 um 22:24   

Hallo !!!
Was denkst du von mir. Meine nummer kann ich dir per PN auch schicken. ( Sonst muß ich morgen mit zu vielen Kochen und mein Kind hat Judo Freundschaftsturnier. Wenn ich dann da anfange zu kochen am Telefon wird zu spaßig
Liebe Grüße Tine

 erstellt am: 16/9/2006 um 23:12   

Man nehme:

75 g Butter,1Ei,125g Honig,Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone,125g Mehl,1TL Backpulver

Butter cremig rühren,Ei,Honig,3EL Zitronensaft und Schale hinzugeben, Mehl und Backpulver mischen und mit der Masse verrühren. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein eingefettetes Backblech setzen und bei 180 °C ca. 25 min. backen lassen.

Diese Zutaten reichen für ca. 30 Kekse

hmmmm. ... Guten Appetit und viel spaß beim backen

Kaja


Hab ich gerade gefunden in einer anderen Seite hört sich auch ganz einfach an

Liebe Grüße Tine :hasewinke:

 erstellt am: 17/9/2006 um 19:22   

Hallo Mittagessen heute überlebt oder von der Familie erschlagen.
Liebe Grüße Tine

 erstellt am: 18/9/2006 um 06:40   

war voll leckler und leben auch noch alle ...

 erstellt am: 18/9/2006 um 10:56   

Hallo,

ich hab hier auch noch einen schnellen Kuchen für Dich:

Blitz-Apfelkuchen

1 Ts Mehl
1 Ts Zucker
1 Ts Haselnüsse
1/2 Ts Öl
4 Eier
1 P. Backpulver
1 TL Kakao (Nesquik 4 TL)
4 - 5 Äpfel (klein würfeln)

Alle Zutaten gut verrühren, in die gefettete Springform geben und backen. Mit Puderzucker oder Sahne garnieren...

175 °C / ca. 35 Min.

Schmeckt total lecker und ist vor allem für die Herbst/Winterzeit geeignet, da er schon so schön nach Weihnachten schmeckt...

Lg Anni :hasewinke: