Zutaten:
  • 500 gr Lyoner
  • 300 gr Emmentaler
  • 5 Essiggurken
  • 1 große Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • 1 Tl Pfeffer
  • 1 ½ TL Öl
  • 2 TL Essig
  • 4 TL Wasser
    • Zubereitung:
    Die Lyoner, den Schweizer Emmentaler und die Essiggurken in feine Streifen schneiden.
    Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, das Öl, Wasser, Essig darübergießen und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

    snoopy280569