Zutaten:

  • 1 große Fleischtomate
  • 2 Zehen Knoblauch
  • einige Basilikumblätter
  • 4 Eßl. Olivenöl
  • Salz u. Pfeffer
  • 4 Scheiben Toast
    • Zubereitung:

    Tomate entkernen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum klein schneiden.

    Knoblauch pressen.

    Alles vermischen und mit Salz u. Pfeffer würzen. Das Olivenöl dazugeben, einige Zeit ziehen lassen.

    Die Toastscheiben toasten und mit der Masse bestreichen.

    Guten Appetit wünscht

    Elke