Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 19/2/2014 um 22:30   

Dieser Teig war so fein dass ich eben den für Brötchen genommen habe, die Küche duftet hmmm
habe den Teig 10 Minuten gehen lassen, dann die Brötchen auf dem Blech nochmals 15 Minuten und 30 Minuten auf 180 Grad gebacken, habe die Brötchen in Milch getaucht und mit Sesam, Sonnenblumenkerne und Mohn bestreut
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 erstellt am: 19/2/2014 um 22:33   

Hmmm, die sehen lecker aus, hätte ich gerne nächsten Sonntag.

 erstellt am: 19/2/2014 um 22:35   

Hmmm da bekomm ich ja sofort Hunger
Hast Du noch das Rezept für den Teig?

Gruß BAstelfeti

 erstellt am: 19/2/2014 um 22:36   

Hmmm, die sehen lecker aus

 erstellt am: 19/2/2014 um 22:43   

ja das Rezept habe ich gestern hier eingestellt, habe für den Teig doppelte Menge genommen:

500 gr. Mehl
4 Teel. Backpulver
6 gr. Trockenhefe
1 Teel. Salz
1 Teel. Zucker
1 Esslöffel weiche Margarine
3 Essl. Quark oder Naturjogurt oder Buttermilch
300 ml warme Milch
darin 4 Essl. Öl (habe Olivenöl genommen)
Hefeteig bereiten, 10 Minuten gehen lassen (mein Teig war gut weich)
Brötchen aufs Backblech geben, in Milch eintauchen mit Körner bestreuen
15 Minuten bei 50 Grad gehen lassen, 30 Minuten bei 180 Grad goldgelb backen

 erstellt am: 21/2/2014 um 03:39   

Die sehen klasse aus. Die Brötchen muss ich auch ausprobieren. Danke fürs Rezept.

Liebe Grüße
Silvia