Zutaten:
  • 200 gr Geflügel (geht auch mit Schweinefleisch)
  • je 1 rote und gelbe Paprika
  • 1 kl Zwiebel
  • Salz, Muskat
  • Paprika scharf
  • gekörnte Geflügelbrühe
  • auf Reis servieren
    • Zutaten:
    Fleisch in kleine Würfel schneiden und im Wok anbraten. Paprika in kleine Stücke schneiden, Zwiebel würfeln (oder TK Zwiebelwürfel nehmen), dem Fleisch zugeben.
    Mit Salz, Muskat, Paprika würzen.
    Wird Geflügel verwendet, Geflügelbrühe (gekörnt, nicht aufgelöst... passiert durch die Flüssigkeit der Paprika beim Anbraten) zugeben.
    Nach Geschmack (ob knackig oder weicher) durchziehen lassen und auf Reis servieren.

    Wer es mag, kann den Reis auch kurz vor Schluß noch mit in den Wok geben, so nimmt er den Geschmack der Brühe an.

    VARIATION:

  • Champignons mit dazugeben
  • statt Zwiebeln nur mit Zwiebelgewürz würzen
    • Der Phantasie ist keine Grenze gesetzt!

    Viel Spaß beim Ausprobieren
    Gruß Nane