Der Salat ist super einfach, ganz schnell gemacht und erfrischend zum Grillen oder wenn unangemeldeter Besuch kommt, mit Brot und Kräuterbutter zu servieren.

Zutaten:

  • 3-4 kleine Dosen Mais
  • 1-2 Porreestangen je nach dicke
    • oder

  • 1 Bund Lauchzwiebeln
    • 5-6 Eßl. Miracel-Whip Zubereitung:

    wer gerne Eier mag, kann noch 3-4 hartgekochte Eier hinzutun - kleingeschnitten. Mais in eine Schüssel geben, Porree oder Lauch kleingeschnitten hinzu, Miracel-Whip dazu, umrühren fertig.

    Wer es mag kann noch frische Petersilie oder Schnittlauch hinzugeben.

    Probiert es aus und sagt mit wie es Euch geschmeckt hat. Eigene Kreationen sind willkommen.

    Gutes gelingen!!!
    Hexejutta