Zutaten:

  • 5 Scheiben gekochter Schinken
  • Weißwein oder Sherry
  • ¼ L süße Sahne
  • 2 Eßl Tomatenmark
  • Curry, Salz, etwas Pfeffer
  • Butterflöckchen
    • Zubereitung:

    Schinkenscheiben mit Wein oder Sherry beträufeln. Auflaufform ausfetten, die Schinkenscheiben aufrollen und nebeneinander in die Form legen.

    Sahne mit Tomatenmark mischen, mit Salz, Curry und Pfeffer mischen, abschmecken und über den Schinken gießen. Butterflöckchen aufsetzten. Der Schinken soll mit Flüssigkeit bedeckt sein.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 12 bis 15 Minuten überbacken.

    Guten Appetit wünscht
    Uli27