Zubereitung:
Den Kürbis in Würfel schneiden. Essig mit Zucker, Zimt und Nelken so lange kochen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Die Kürbiswürfel portionsweise ziehen lassen bis sie glasig sind (ca 5 Minauten), dann in Gläser füllen. Kühl und dunkel aufbewahren.
Alternativ kann noch Chili und Knoblauch dazu verwandt werden ...
Guten Appetit wünscht Euch
Kramdosenbea
