Ein Rezept für leckere amerikanische Kekse...

Zutaten:

  • 200g Margarine
  • 200g Zucker
  • 2 Eier
  • Vanillezucker
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 400g Mehl
  • 200g Schokoladentropfen oder gehackte Blockschokolade
    • Zubereitung:
    Zuerst Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Danach alle anderen Zutaten untermischen.
    Mit Hilfe von 2 Teelöffeln den Teig als Kugeln von ungefähr 3 cm Durchmesser auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
    Bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 15 Minuten backen.
    Tipps:
    Für Kalorienbewußte: Sie schmecken auch mit jeweils 100g Zucker und Schokoladentropfen.
    Versucht die Schokolade möglichst "in" die Kekse einzuarbeiten. Bei meinem ersten Versuch ist ein Teil der Schokolade auf dem Backblech zerlaufen.

    verenchen