Zutaten:

  • 500 gr. Sauerkraut
  • 100 gr. Zwiebelwürfel
  • 200 gr. Apfelscheiben
  • 200 gr. rohe Kartoffelscheiben
  • 1/4 Liter Weißwein
  • 4-6 rohe Bratwurst
  • Salz, Essig, Zucker, Kümmel
    • Zubereitung:

    Sauerkraut, Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffeln mischen und mit dem Weißwein übergießen. Mit Salz, Essig, Zucker und Kümmel würzen. Auf den Boden des Römertopfes 2 Paar Bratwürstchen legen, darauf das Krautgemisch verteilen und die restlichen Bratwürste darauf legen.

    Das ganze bei 250°C ca. 120 Minuten im Backofen garen.

    Guten Appetit

    Birgit