Zutaten:

  • 500 ml Zucker
  • 500 ml Mehl
  • 200 ml geriebene Schokolade
  • 400 ml geriebene Nüsse
  • etwas Zimt
  • 1 P. Vanillinzucker
  • 1 P. Backpulver
    • Zubereitung:

    Diese trockenen Zutaten kurz durchschütteln, dann gibt man dazu: 4 ganze Eier 150 ml zerlassene Butter (nicht mehr heiss, abgekühlt) 200 ml Bohnenkaffee (Koffeinfrei) und den Saft einer halben Zitrone.

    Das ganze in einer gut entlüfteten "Germteigschüssel" ca. 1 Min. durchschütteln, in eine Form füllen und backen. Habe das Ganze auch schon mit dem Mixer gemacht funktioniert auch so ganz gut und ist nicht so mühsam.

    Guten Appetit wünscht

    Michaela aus Österreich