Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 12/7/2007 um 17:00   

Hallo ihr,

ich suche ein vegetarisches gericht was auch fettarm ist und am besten Schnell geht. Soll jedoch was hermachen da es für ein romantischen Abend sein soll.

LG Anika

 erstellt am: 13/7/2007 um 08:03   

Hallo,

esst Ihr Fisch?

Fischfilet (was ihr mögt) in Pergamentpapier mit gedünstetem Gemüse und/oder Salat

Am besten wird es so: Ein grosses, rechteckiges Stück Pergamentpapier
zuschneiden, auf die Arbeitsfläche legen und den Fisch - zum Beispiel
mit Kräutern, Knoblauch und Zitrone - in die Mitte darauf legen. Die
beiden Längskanten über dem Fisch zusammenlegen und zweimal in
derselben Richtung zusammenfalten. Dann die bei den Enden mit einem
Band fest zusammenbinden, damit der Sud nicht heraustropft und das
Aroma erhalten bleibt.

Den Fisch in den vorgeheizten Backofen (180 Grad für ca. 20 Minuten - kommt darauf an, welchen Fisch Du nimmst, ich mache es immer so nach Gefühl ;-)).

In der Zwischenzeit Gemüse schnibbeln und dünsten und mit verschiedenen Kräutern würzen.

Bei gibt es meistens Weißbrot oder Ciabatta und Salat dazu.

Ein leichtes Gericht - fettarm und schnell gemacht.

 erstellt am: 14/7/2007 um 15:50   

Also ich würde da zu einem Salat raten.

Salat, Tomaten, Mais, Gurke ....
alles mischen - Dressing drüber - fertig
dazu noch ein gutes Stück Brot

und bei dieser Hitze kann man sowieso nicht so deftige sachen essen.

Vl. sonst noch Nudeln mit Tomatensoße und Basilikum ... Kartoffelgratin ... Gemüselasagne ...

LG Viki