Zutaten:

  • Grünkern
  • Essiggurken
  • gehackte Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf
  • Kräutermix aus der Tiefkühltruhe
    • Zubereitung:

    Grünkern in etwas Salzwasser aufkochen, 1 Stunde quellen lassen. Abseihen und mit dem Pürrierstab zerkleinern. Dann gibt man die gehackten Essiggurken, gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Salz, Pfeffer und Kräuter dazu.

    Alles gut durchmischen. Das Ganze in den Kühlschrank, zum Abkühlen. Fertig ist der Brotaufstrich.

    Guten Appetit wünscht Euch Michaela aus Österreich