Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 23/3/2005 um 14:20   

Hallo, ihr Lieben!
Ich brauch mal wieder Eure Hilfe.
Ich wollt mit meinen Kindern zu Ostern Tontöpfe bemalen und dann was drin backen. Hab mal irgendwann gelesen, daß man in den Töpfen backen kann, habe aber kein Rezept. Habe auch schon im Internet gestöbert, aber so spontan nichts gefunden.
Hoffentlich könnt ihr helfen, bin dieses Jahr spät dran mit den Ostergeschenken für Omas etc.

Liebe Grüße gagakoala

 erstellt am: 23/3/2005 um 14:29   

Huhu,
guck mal hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/271881104225156,66/Osterbrot-im-Blumentopf.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/214241089561522,66/Gewuerzbrot-im-Blumentopf.html

 erstellt am: 23/3/2005 um 14:29   

Ich habe dieses Rezept bei www.iCook.de gefunden

Gewürzbrot im Blumentopf

500g Weizenmehl Type 1050
40g Hefe (Germ)
1/4l Milch oder Wasser
2 Zwiebeln, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
50g Fett
2 Eier
1 T. Salz
1 Pr. Zucker
1 Pr. Muskatnuss, ger.
1 Messerspitze Anis
1/2 Tl. Fenchel
1 El Rosmarin, getr.
1/2 Tl. Anis zum Bestreuen
2 Blumentöpfe à 14cm

Zubereitung:
Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken, die Hefe hineinbröckeln und mit der Milch, dem Zucker und ein wenig Mehl verrühren. Den Vorteig mit Mehl bestreut zugedeckt 15 Min. gehen lassen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe feinhacken. Das flüssige Fett mit den Eiern, Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch verrühren, zum Vorteig geben und alles verkneten. Den Teig wiederum 15 Minuten gehenlassen.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 225° vorheizen.
Die Blumentopfe ausfetten und mit dem Teig füllen, nochmals gehen lassen.
Die Oberfläche der Brote mit Wasser bestreichen und mit Anis bestreuen.

Bei 225°, auf der unteren Schiene ca. 40 Minuten backen.

Man kann die Gewürze auch gut abwandeln und frische Kräuter nehmen. Auch mit etwas Sesam, Sonnenblumen und Leinsaat schmeckt das Brot sehr gut.

Die Blumentöpfe kann man mit Schleifen oder was man mag verzieren, bemalen... der Phantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt!

hier sind noch zwei:
http://www.icook.de/rezepte/39411.html
http://www.icook.de/rezepte/32044.html


lg nikki
[Bearbeitet am: 23/3/2005 von katzennikki]

 erstellt am: 24/3/2005 um 06:42   

Das ist ja ne super Idee. Ich glaub ich geh gleich auf die Suche nach Töpfen.

DANKE euch für den Tipp :hasewinke: :hasewinke:

LG, blondchen

 erstellt am: 24/3/2005 um 09:54   

Schon mal vielen lieben Dank für die Rezepte.
Kann man eigentlich auch Rührkuchen oder ähnliches in den Töppfen backen?

LG gagakoala :Danke:

 erstellt am: 24/3/2005 um 10:03   

Hallöchen,

ich hätte da auch ein Rezept, leider zu Hause.
Reicht es dir heute Abend?
Es ist super lecker, geht schnell und ist einfach.
Ich weis nur nicht, wie es dann mit den bemalten Töpfen im Ofen ist??????

:hasewinke:

 erstellt am: 24/3/2005 um 20:48   

Hallo nochmal, hier ist das versprochene Rezept......... sehr lecker.

Blumentopfbrot

1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Honig
½ l lauwarmes Wasser
800g Mehl
1 EL Salz oder Kräutersalz
4 EL feingehackter Thymian und Rosmarin
Semmelbrösel
1 neuer Terrakottatopf (16-18 cm)

Hefe mit dem Honig flüssig rühren, 1/8 l lauwarmes Wasser zugeben und 15
Minuten gehen lassen. Mit dem Mehl und dem restlichen Wasser verkneten,
Salz und Kräuter zufügen und ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Blumentopf
in der Zwischenzeit wässern. Den Teig nochmals durchkneten, in den gefetteten
Blumentopf geben und diesen in den kalten Backofen setzen. Eine feuerfeste
Schale mit kochendem Wasser darunter stellen und 60-75 Minuten bei 200° C backen.

Dieses originelle Brot eignet sich gut zum verschenken, aber auch zur Tischdekoration:
Man kann den Teig alternativ in mehreren kleinen Tontöpfen abbacken und jedem
Gast einen Topf zum Gedeck stellen.

 erstellt am: 24/3/2005 um 20:55   

Hallo NickyMaus,

bemalen oder gestalten tust du den Brottopf am besten nach dem backen :hasewinke:

lg nikki

 erstellt am: 25/3/2005 um 08:06   

Das mit dem Bemalen der Töpfe geht auch vorher.
Ich habe Porzellanfarben (Auch für Terrakotta, Glas, u.ä.) die müssen ja sowieso im Ofen eingebrannt werden.
Ich denk doch, daß ich mit denen auch auf Tontöpfen malen kann.
Mal sehen. Morgen legen wir los. Die Kids freuen sich schon aufs backen.

LG gagakoala :Danke: