Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 28/12/2008 um 19:02   

Wir haben bis jetzt immer Fondue zu Silvester gemacht . Da unsere fast 6 jährige Tochter dieses Jahr mitmacht , sonst hatte sie schon immer geschlafen , ist es mir zu gefährlich . Nun haben wir beschlossen Raclett zu machen . Was nimmt mann denn alles dafür ? Und was mache ich mit dem heißen Stein der oben drauf ist ? Ich denke ihr könnt mir helfen

 erstellt am: 28/12/2008 um 19:06   

Wir machen auch Raclette an Silvester, das essen wir sehr gerne. Bei uns sieht das folgendermaßen aus:

Oben auf dem heissen Stein braten wir ganz dünn geschnittenes Schweinelendchen und kleine Nürnberger Bratwürstchen.

Für die Pfännchen haben wir folgende Zutaten:

gekochte Kartoffeln
Mais
Zwiebeln
Buttergemüse
Ananas
Paprika
Champingons
Spargel
Schinken
und Gouda in Scheiben

Die Pfännchen kann man füllen wie man möchte, mit Käse überbacken oder ohne. Uns schmeckts am besten mit Gouda in Scheiben, Raclettekäse ist absolut nicht unser Fall.
Bei den Zutaten für die Pfännchen könnt ihr alles nehmen,was Euch so schmeckt.

Dazu haben wir noch Baguette, Gurkensalat,gemischten Salat und verschiedene Soßen

 erstellt am: 28/12/2008 um 19:07   

Obendrauf kommt das Fleisch (Hähnchen , Schwein , Rind...) und die Würstchen....für die Pfännchen stellen wir immer hin : Champignons , gekochte Kartoffeln , Tomaten , Raclettkäse , Mais , Paprika , Kochschinken , Salami , Ananas , Feta , Zwiebeln und einige andere leckere Sachen.Dazu gibt es verschiedene Grillsoßen , Kräuterbutter , Aioli , Salat , Baguette...Das gibt es jedes Jahr Silvester...

 erstellt am: 28/12/2008 um 19:07   

Hallo Katja
hab gerade meinen Einkaufszettel fürs Raclett gemacht
Also für die Pfännchen hol ich immer
Mais,schinken,salami,Zwiebeld,Schafsköse,Kartoffeln(in scheiben geschnitten und gekocht)
Thunfisch,Pilze,
eigentlich alles,was man auch auf eine Pizza legen kann.
Die gibts dann bei uns immer am nächsten tag mit allem was beim Raclett über bleibt.Achja ganz wichtig: KÄSE
Oben kannst du Putenfleisch drauflegen,oder Baguettescheiben,oder oder oder.

Ich hoffe ich konnte die helfen.
VG
Tanja

 erstellt am: 28/12/2008 um 19:08   

Also wir legen auf den heißen Stein immer kl. Würstchen , Bacon , Fleischkäse und was halt jeder gern mag.
Wir unten dann auch ganz nach Geschmack. Wir mögen gern gedünstete Zwiebeln, Pilze, Krabben, Mais, Paprika,Pellkartoffeln, Spargel. Das kommt dann in die Pfännchen rein, nicht alles aufeinmal sondern immer irgendwie gemischt, Käse drüber und dann überbacken. So lang wie Du magst, ich bin eher für hellen Käse, aber das kann man ja machen wie man mag.
Dazu haben wir noch Fladenbrot und macnhmal nen Dip.
LG
Katja

 erstellt am: 28/12/2008 um 19:12   

Macht mal Kräuterbutter mit ins Pfännchen,das schmeckt riesig!!

 erstellt am: 28/12/2008 um 19:39   

Bei uns gibts dieses Jahr auch wieder Raclette ... wie letztes Jahr.

Bei uns gibts dieses jahr folgendes zum draufhauen:
- Kartoffeln
- Nudeln (beides schon gekocht)
- verquirlte Eier
- Mozarella
- Tomate
- Ananas (Mein Lieblingsessen aufm Raclette, einfach oben schön grillen)
- Banane (wollen wir dieses Jahr al probieren mit Nutella drüber)
- Wiener Würstchen und Kamenzer (Auch Würstchen, dunkler und würziger und grober als Wiener)
- Bacon
- Hähnchenbrust kleingeschnitten
- Reibekäse

und der rest wird beim Einkaufen entschieden

Ich wünsche euch eine schöne Silvesterfeierei mit euren Recelettes ... wir sind übrigens 6 Mann und 2 Raclettes `'a 8 Pfännchen

Liebe Grüße

Stefanie

 erstellt am: 28/12/2008 um 19:51   

O.K. nun habe ich schon mal ein paar Anhaltspunkte . Ich bin nun über ein Käsefondue gestolpert und überlege ob wir sowas machen . Och mensch das ist echt nicht einfach dieses Jahr .

 erstellt am: 26/1/2009 um 12:30   

Buttergemüse? Das tiefgefrorene? Muss man das nicht noch kochen?

LG hexe2004