Zutaten:
500 g Mehl
25 g Hefe
100 g Zucker
1 P Vanillezucker
4-5 El Milch
1-2 El Rum
1 gestr. Tl Salz
1-2 Eier
125 g Butter o Margarine
1 Eigelb
beliebige Zuckerglasur |
Verarbeitung:
Hefeteig herstellen und gehen lassen. Dicke Teigrollen formen und daraus verschlungene Ellipsen, kreuz- und radähnliche Gebilde formen. Auf dem gefetteten Blech gehen lassen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und backen. Die Gebildbrote etwas abkühlen lassen, mit Glasur überziehen.
je Blech 15-20 Min. bei 190-210 Grad Celsius |
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