habe ich heute gemacht, sehr lecker, ist gesund bei Husten und Bronchitis.
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350 gr. Ingwer in Stücke schneiden, 10 sec / St. 7 zerkleinern oder mit einer Küchenmaschine grob hacken
5 Bio Zitronen waschen, vierteln dazugeben
1 Liter Wasser
500 gr. Zucker
10 Blätter Salbei oder 1 Teel. Getr. Salbei
1 geh. Teel. Fenchelsamen 30 Min / 90 Gr. / St. 1 oder im Topf leicht köcheln lassen, immer umrühren
Alles durchsieben, Zitronenfleisch rausholen. Mit dem Löffel im Sieb rühren dass man viel Saft erhält.
Topf ausspülen.
Waage einschalten. Saft reingeben
500 gr. Zucker dazugeben 60 Minuten / 100 Gr. / St. 1 / im Topf köcheln lassen immer wieder umrühren
Heiß in ausgespülte kleine Flaschen füllen
In heißem Wasser oder Tee trinken, sehr lecker