Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 6/3/2014 um 18:29   

Pfannkuchen und am 2. Tag gefüllte Pfannkuchen

Rezept:
400 gr. Mehl
400 ml Wasser
400 ml Milch
8 Eier
gute Prise Salz
einen Teig machen, etwas ruhen lassen. Je nach Eiergrösse noch etwas Wasser dazugeben. Sonnenblumenöl in eine flache Schüssel geben. 2 Blätter von der Küchenrolle doppelt legen, diese in das Öl tauchen und damit die Pfanne einreiben. Wenn die Pfanne heiß ist, einen Suppenlöffel voll Teig auf eine Hälfte der Pfanne geben, die Pfanne nach vorne kippen dass der Teig die ganze Pfanne füllt, wenn sie unten braun sind lassen sie sich von der Pfanne lösen wenden und beidseitig bräunen. Dazu gab es Lauchgemüse, normal esse ich sie mit Apfelmus
Ich hoffe ihr könnt es sehen wie dünn sie sind ?
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für die gefüllten Pfannkuchen 2 Scheiben gekochten Schinken und geriebenen Käse belegen und einrollen, , im Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen
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 erstellt am: 6/3/2014 um 18:46   

Na das sieht ja mal wieder lecker aus =)
Werde ich auch mal versuchen

Danke schonmal

LG; Sylke

 erstellt am: 7/3/2014 um 19:18   

Hallöchen!

Das schaut ja wieder mal lecker aus!!
Muß gestehen: meine sind nie im Leben so dünn
Unsere sind meist mit Nutella oder Marmelade gefüllt.
Oder mit Topfen

Ach ja, ich hab auch gerade was interessantes im Rohr,
hab was ausprobiert.....
Foto wird später eingestellt

lg von koala