Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 17/5/2015 um 14:19   

Habe heute zum grillen was neues probiert. Sie sind so lecker, außen knusprig innen fluffig, die mache ich wieder einfach so, da braucht man nichts anderes.

Hefeteig: 360 gr. Mehl, 1 Teel. Salz, 1 Essl. Olivenöl, 1 P. Trockenhefe, 210 ml warmes Wasser. Hefeteig bereiten. 30 Minuten gehen lassen.
1 Knolle Knoblauch sehr fein schneiden, mit 4 Essl. Olivenöl, 1 Teel. Kräuter und etwas Chilli verrühren. Teig in 6 Teile schneiden. Jedes Teil ausrollen, mit dem Knoblauch bestreichen. 1 P. geriebenen Käse ( 200 gr. )drauf verteilen. Aufrollen. Jede Rolle solange rollen bis sie die Länge des Backbleches erreicht hat. Gut befeuchten, mit Sesam bestreuen, umdrehen die andere Seite auch befeuchten und mit Sesam bestreuen. Nun die Stangen mehrmals drehen. Nochmals befeuchten. Abdecken bis der Ofen auf 200 Grad vorgeheizt ist. Eine Tasse Wasser in den Ofen stellen. 25 Minuten backen
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vor dem Aufrollen
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nach dem Rollen
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vor dem Backen
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 erstellt am: 17/5/2015 um 14:36   

uih das hört sich lecker an.....und gut aussehen tun sie auch noch
Kati

 erstellt am: 17/5/2015 um 16:55   

Die sind bestimmt super lecker.
Werd ich sicher mal nachmachen.
Du hast immer so Tolle Rezepte, die vor allem leicht nach zu machen gehen
und nicht 1000 verschiedene Zutaten brauchen.
Danke fürs zeigen.

Grüßle Sabine

 erstellt am: 17/5/2015 um 17:20   

Danke euch . Bin so begeistert, werde diesen Teig für Brötchen probieren

 erstellt am: 17/5/2015 um 17:34   

Toll Bärbel, jetzt habe ich Hunger...




Das sieht sooooooooooooooooooo lecker aus!

 erstellt am: 18/5/2015 um 13:05   

Und weil dieser Teig so super ist habe ich eben mit doppelter Menge Brötchen gebacken, sie sind so leicht in der Hand, glaube das wird mein Brötchen Rezept
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 erstellt am: 18/5/2015 um 13:49   

Na toll, da will man Diät machen, damit endlich mal ein paar Kilos purzeln, dann zeigst du so leckere Rezepte!

Das klingt so verführerisch, ich werd mich wohl zusammenreißen müssen, heute nicht gleich loszubacken.
Aber das wird auf jeden Fall probiert.

Viele Grüße,
Stefanie

 erstellt am: 18/5/2015 um 15:12   

hihi wir sind auch auf Diät, aber hab nicht zugenommen

 erstellt am: 19/5/2015 um 19:47   

Vielen Dank für das neue tolle Rezept,
ich komme ja schon gar nicht mehr mit dem Backen nach