Die Bastel-Elfe

 erstellt am: 6/1/2006 um 14:59   

Ich wollte Euch einfach mal meinen Lieblingsnußkuchen präsentieren der garantiert immer gelingt, herrlich schmeckt und ganz fix geht.
Vielleicht interessiert es ja eine Bäckerin von Euch
Also:

250g Butter schaumig schlagen

300g Zucker darunter geben - weiter schlagen

5 Eier nach und nach zugeben

250g Mehl darunter mengen und dann

1 Pck. Backpulver sowie
1 Pck. Vanillinzucker dazu geben

300g gemahlene Haselnüsse o. Mandeln gehören dann auch noch rein

und zum guten Schluß 1/8l Milch und

ein Teel. Zitronen-oder Orangensaft

dazu .
Das wäre es dann auch schon. Ich backe bei 170/180 Grad Umluft.

Ich würde mich freuen Kommentare von Euch zu lesen wenn ihr den Kuchen mal probiert habt.
Ach ja - drumrum gehört noch eine Nußglasur - LECKER!!
Sasuanna

 erstellt am: 6/1/2006 um 15:10   

Hmmm :applaus:
Ich würde den Kuchen gerne ausprobieren. Habe noch eine Frage: Wie lange lässt du ihn im Backofen?

Lg Debi

 erstellt am: 6/1/2006 um 15:24   

Hallo Sasuanna,

schon mal Danke für das Kuchenrezept.
Ich werde es morgen gleich mal ausprobieren.
Bin gespannt wie er schmeckt. Werde es Dir bzw. auch den anderen Elfen hier mitteilen.

LG rehmerchen

 erstellt am: 7/1/2006 um 10:46   

@Debi:
also das kommt auf die Form an. Ich ahbe z.B. den teig schon auf zwei Gugelhupfformen verteilt, da war er in 35 min fertig. In einer Springform mit inem Loch in der Mitte (ich weiß jetzt nicht wie die Form genau heißt) braucht er ca. 40 min und in einer Gugelhupfform in der der gesamte Teig ist würde ich auch mal nach 40 min stechen. Es kommt halt auch immer ein bischen auf das Backverhalten des Ofens an.
@rehmerchen: Ich bin schon sehr gespannt :0))
Sasuanna

 erstellt am: 7/1/2006 um 17:35   

Heute morgen Gelesen
heute vormittag gebacken
heute nachmittag gegessen

ich kann nur sagen lecker,lecker

LG Kerstin

 erstellt am: 13/1/2006 um 18:59   

Hallo Sazuanna,

habe inzwischen Deinen leckeren Nußkuchen gebacken. Ich kann nur sagen einfach L E C K E R.
Kuchenrezepte nach dem Motto schlicht,einfach und unkompliziert sind mir am allerliebsten. Diesen Kuchen werde ich nächste Woche auch gleich meinen Kolleginnen servieren.
Vielen Dank für das Rezept.

LG rehmerchen
:knutsch: :knutsch: :knutsch:

 erstellt am: 14/1/2006 um 11:57   

ich habe ihn auch gearde im Ofen...bin schon sehr gespannt...mit den einfachen Zutaten und wenn er dann noch so lecker ist, wie beschrieben, ist das echt SUPER!!!

 erstellt am: 14/1/2006 um 20:37   

mjam, mjam...
ich kann nur sagen: OBERLECKER!!!
Danke Susanne

 erstellt am: 15/1/2006 um 20:11   

Hallöchen,
wollte Dir nur Bescheid sagen,daß ich heute Deinen Nußkuchen gebacken habe und er total lecker schmeckt.
Ab heute habe ich einen neuen Lieblingskuchen.Wirklich total lecker.
Liebe Grüße
Angela

 erstellt am: 19/1/2006 um 06:33   

Also Hut ab. Am Anfang war ich echt skeptisch. Mir ist sowas schnell zu trocken ect.
Aber hab ihn gestern gebacken! Und HMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM. Muss dich echt loben. Das Rezept ist einfach super.
Muss noch dazu sagen hab keine Haselnussglasur genommen. Mag nämlich Glasuren nicht so besonders auf solchen Kuchen.

Liebe Grüße Michaela

P.S. Werde den Kuchen sicherlich öfters backen. :applaus: :applaus: :applaus:

 erstellt am: 19/1/2006 um 08:53   

Also ich hab den Kuchen jetzt schon zum zweiten Mal gebacken, hab aber noch ein Rest Schokostückchen mit untergerührt,die waren noch vom Plätzchenbacken übrig.

und bei meinen Kindern ist er zur Zeit der Lieblingskuchen
sie nehmen ihn als Ersatz fürs Frühstücksbrot mit in die Schule

LG Kerstin

 erstellt am: 21/1/2006 um 07:39   

Ich freue mich wirklich sehr das Euch mein Liebling auch so gut schmeckt!!!!
Ich werde ihn heute auch wieder backen
Sasuanna

 erstellt am: 23/1/2006 um 20:23   

Hallo sasuanna,

ich habe heute den Nusskuchen gebacken. Von den gemahlenen Haselnüssen habe ich nur 200g genommen, weil das dann genau ein Paket war. Dafür habe ich dann noch 100g Schokoladenreste verarbeitet.
Der Kuchen schmeckt sehr lecker.

LG ente535

 erstellt am: 26/1/2006 um 13:05   

Hallo,

ich habe diesen Nusskuchen auch gebacken, allerdings mit Walnüssen (Alternativ bei Allergie) 2 Eßl Nutella und 1 Schuss Rum mit rein.

Ich muss sagen: GENIAL - Dieses Rezept marschiert sofort in meine Rezeptesammlung.

Prädikat: Sehr empfehlenswert!!!!
Müsst ihr unbedingt nachbacken.

Vielen Dank Sasuanna

Barbara

 erstellt am: 26/1/2006 um 18:19   

Diese Verfeinerung werde ich auch mal probieren - Danke dafür.
:Danke:Sasuanna