Zutaten:

für den Salat
  • 400 gr. Rindfleisch
  • 200 gr. rote Paprika
  • 200 gr. grüne Paprika
  • 200 gr. Gemüsezwiebeln
    • für die Salatsoße

  • 5 Eßl. Rotweinessig
  • 8 Eßl. Öl
  • 1 Tl. Tobasco
  • 1 Eßl. Paprikamark
  • 1 gepresste Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
    • Zubereitung:

    Das Rindfleisch kochen oder braten, kalt werden lassen und in Streifen schneiden.

    Den Paprika und die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Zutaten in eine Schüssel geben.

    Die Soße herstellen und über den Salat geben. Fertig

    Guten Appetit wünscht

    Birgit