Speck in Würfel schneiden und in einem Topf auslassen. Zwiebeln hinzufügen und glasig braten, dann die Margarine dazugeben. Sobald die Margarine sich verflüssigt hat, das Mehl langsam zufügen und kurz aufkochen lassen.
Als nächstes den Ketchup dazu und alles wieder aufkochen lassen. Nun so viel Wasser vorsichtig zugeben bis die gewünschte Konsistenz der Soße erreicht ist. (Achtung durch das Mehl dickt sich die Soße später immer noch etwas ein).
Zum Schluß nach Geschmack mit Paprikapulver, Currypulver, Maggi und Salz würzen.
Ich wünsche Euch viel Spass beim Nachkochen und guten Appetit
HexeSue
