Zubereitung:
Den Schafskäse zuerst mit einer Gabel zerdrücken, dann mit Milch glattrühren und mit Schichtkäse und Joghurt vermengen.
Den Dill von den Stielen zupfen, hacken und mit dem zerdrückten Knoblauch unter den Quark rühren.
Anschliessend noch mit Salz, Pfeffer und Anis abschmecken.
Guten Appetit wünscht
Kramdosenbea
