Paprikasalat
Zutaten:
Paprika
2-3 Zwiebeln
Zubereitung:
Die gleiche Menge roter, grüner und gelber Paprikaschoten aushölen und auswaschen. Mit der Aufschnittmaschine in Ringe schneiden. Die Zwiebeln werden auch mit der Aufschnittmaschine in Ringe geschnitten. Das ganze locker miteinander vermischen.
Dressing:
Essig, Öl, Senf, Pfeffer, Salz und etwas Zucker nach Geschmack miteinander vermischen und über die Paprika und Zwiebeln geben.
Paßt zu warmen Braten, rustikalen Buffets und Grillpartys.
Guten Appetit wünscht
Birgit
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