Rot - Weiß - Pfanne
Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 500 g Karotten, 1/4 l Brühe, 150 g Schmelzkäse, 125 g Schmand+ 125 g Creme fraiche, oder 250 g Sahne, evtl. Schnittlauch.
Zubereitung: Kartoffeln und Karotten schälen und in gleich dicke Scheiben schneiden und in eine Pfanne geben. Die Brühe darübergießen und mit Deckel ca. 15 min. kochen lassen.
Käse und Schmand und Creme fraiche gut miteinander verrühren, darübergeben und nochmals mit Deckel 15 min. garen lassen!!
Gutes gelingen wünscht Myri
(ist auch ein gutes Gericht für Kinder, meine lieben es!!)
Zubereitung: Kartoffeln und Karotten schälen und in gleich dicke Scheiben schneiden und in eine Pfanne geben. Die Brühe darübergießen und mit Deckel ca. 15 min. kochen lassen.
Käse und Schmand und Creme fraiche gut miteinander verrühren, darübergeben und nochmals mit Deckel 15 min. garen lassen!!
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